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嘿嘿嘿~前幾天每週日的FAMILY DAY 妞媽煎了鮭魚~
由於菜煮得太多 所以隔日就有些剩飯和菜
說實在說~妞幾乎不吃隔夜菜 除了湯以外就是炒飯了
隔天回家決定來炒個飯 炒飯一定要用隔夜飯才好吃呀!!!
將將將~於是鮭魚炒飯
就這樣誕生啦 
食材:
1.隔夜飯兩碗
2.鮭魚一塊(記得先把鮭魚剝成小小塊備用)
3.雞蛋1~2顆
4.洋蔥切碎半顆
5.蒜頭兩小粒切丁
6.蔥兩隻 切段
7.紅甜椒切丁
8.鹽
準備好材料就要開始囉
油鍋確定熱了之後先把剝好的鮭魚塊丟下鍋去
為了增加香氣稍為簡單過油一下不要太乾
約20秒先撈起備用
灑上一點鹽 抓一下
剩下的油不要丟
將配料4.5.6.一起放下去爆香
留一點蔥不用多呈盤配色用
炒到差不多香味都出來了
接著打下一顆蛋 稍微拌
蛋炒約至6.7分熟時將
白飯下鍋一起拌炒
把飯炒鬆
旁邊的配料全部合在一起至顏色均勻
最後將備用的鮭魚塊丟下一起炒
試一下味道 灑上一些鹽調味
呈盤後將剩下的紅椒及青蔥灑上配色
將將將~美味的鮭魚炒飯上桌
花小錢就可以吃到健康好吃的美味鮭魚炒飯
大家快一起動手做囉
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好好吃♥台北 (7)
